Teste comparativo entre versões do HTTP

Olá pessoal, estou cursando o curso de Ciência da Computação e estou no 7º semestre fazendo a disciplina de Redes de computadores II. Bom meu professor solicitou um artigo onde devemos instalar algum serviço ou testar algum protocolo. Pois bem eu decidi fazer um teste comparativo entre as versões 1.0, 1.1 e 2.0 do HTTP porém eu não tenho idéia de como implementar isso para mim poder realizar os testes locais nas diferentes versões. Se alguem puder ajudar ou sugerir algo fico grato.