NYT Cooking testa IA para modificar receitas e gera polêmica entre leitores
O NYT Cooking, aplicativo culinário do New York Times, está testando uma funcionalidade de inteligência artificial que permite modificar receitas em tempo real, e a recepção da novidade entre os leitores foi longe de ser calorosa. A feature, anunciada pela editora, promete recomendar substituições de ingredientes, ajustar quantidades para qualquer número de porções e adaptar o modo de preparo conforme os utensílios disponíveis na cozinha do usuário.
O lançamento está sendo feito de forma gradual enquanto o NYT monitora o desempenho da ferramenta. Por enquanto, o recurso está disponível para todos os assinantes do Cooking no iOS, com expansão mais ampla prevista para “em breve”, sem data definida. As receitas customizadas pela IA ficam restritas ao perfil do usuário: não podem ser publicadas nem compartilhadas pelo app.
As possibilidades da IA
Um dos exemplos divulgados pelo próprio NYT ilustra bem o escopo da ferramenta: ao pedir para substituir couve por espinafre, o app responde que, por murchar mais rápido, o espinafre deve ser adicionado em uma etapa posterior da receita. A empresa também menciona que a IA consegue reconfigurar instruções com base em diferentes tipos de panelas e equipamentos disponíveis.
Não é a estreia da inteligência artificial no ecossistema do Cooking, já que a tecnologia foi usada anterormente para converter medidas de volume no sistema imperial para peso no sistema métrico. No ano passado, chegou uma função para dobrar ou reduzir pela metade as quantidades de uma receita automaticamente.
A seção de comentários como termômetro
As críticas apareceram diretamente no artigo de anúncio. Leitores levantaram preocupações sobre o impacto ambiental da adoção ampla de IA e o efeito que recursos desse tipo podem ter na experiência do app. Um usuário chegou a perguntar se haverá uma opção para desativar a feature; a empresa respondeu com um direto “não, não neste momento”, acrescentando que o uso é “completamente opcional”.
“Incrivelmente decepcionante de ver”, escreveu outro leitor. “Sempre amei o NYT Cooking e dói ver que o mandato da IA chegou ao que costumava ser uma coleção maravilhosa e simples de receitas e notas de pessoas das mais variadas.” Os comentários do post de anúncio foram fechados após quatro dias.
O porta-voz do NYT, Jordan Cohen, disse ao The Verge que fechar comentários em artigos mais antigos é prática padrão do veículo, permitindo que moderadores se concentrem em discussões mais recentes. Cohen também afirmou que “muitos membros da comunidade Cooking já estão explorando a ferramenta no app iOS e reportando bons resultados”.
Nas redes sociais, usuários questionam a confiabilidade das receitas
Some users aren’t exactly thrilled with the New York Times’ recipe tweaking AI tool. https://t.co/eJO8aSTxKi
— The Verge (@verge) October 29, 2026
A novidade dividiu opiniões nas redes sociais, com vários usuários do X questionando a utilidade de usar inteligência artificial para modificar receitas que já foram testadas por cozinheiros. Uma das principais preocupações é a possibilidade de a ferramenta sugerir substituições inadequadas e comprometer o resultado dos pratos.
“Usar IA para ajustar receitas é como você acaba com três xícaras de sal, pode confiar”, ironizou um usuário. Outro internauta destacou que receitas são uma das poucas áreas em que as pessoas confiam em uma versão comprovadamente testada por alguém na cozinha para saber que terá um bom sabor.
A discussão também foi além da precisão dos resultados. Para outro usuário, o incômodo está relacionado à sensação de propriedade: depois de preparar uma receita diversas vezes, as pessoas passam a tratá-la como algo pessoal, com anotações e adaptações próprias. Na avaliação dele, a presença de uma ferramenta de IA que não pode ser desativada pode dar a impressão de que algo foi tirado dos usuários. Ele sugeriu que o The New York Times ofereça uma opção para desligar o recurso e mantenha a receita original em destaque.
Também houve quem defendesse que a personalização de receitas não é necessariamente uma novidade: um internauta lembrou que sua mãe já adapta os pratos conforme as pessoas que vão comer, sem precisar de inteligência artificial. Ainda assim, a crítica sobre a falta de revisão editorial ganhou força, especialmente porque a ferramenta do NYT Cooking indica quando uma versão modificada não foi revisada pelos editores.
Mais um front na guerra da IA contra o usuário cético
O padrão aqui é familiar para quem acompanha o setor: uma empresa com base de usuários fiéis e um produto consolidado insere IA, a comunidade reage com desconfiança, e a resposta corporativa sempre acaba sendo um “é opcional”.
A principal critica dos usuários do NYT Cooking é que não procuram o app por inovação tecnológica: procuram confiabilidade editorial, receitas testadas e a curadoria humana que o Times construiu ao longo dos anos. Injetar uma camada de IA generativa nesse produto para muitos ignora o contrato implícito com o usuário.
Fonte: The Verge
Editor-chefe no Hardware.com.br, aficionado por tecnologias que realmente funcionam. Segue lá no Insta: @plazawilliam Elogios, críticas e sugestões de pauta: william@hardware.com.br
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