Sim, isso é um objeto, mas um objeto é mais que isso. Imagine um objeto a que vc não tem acesso às propriedades (somente aos métodos): nem por isso ele vai deixar de ser um objeto...
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Objétos são estruturas definidas por classes que permitem que você esconda o meio de armazenamento e a estrutura interna de seus dados/propriedades deixando a vista apenas os metodos que são a interface para manipular/utilizar tais dados