Como crio arquivo para salvar o cadastro dos clientes e abrir??

[HASHTAG]#include[/HASHTAG]
[HASHTAG]#include[/HASHTAG]
[HASHTAG]#include[/HASHTAG]
[HASHTAG]#define[/HASHTAG] COLU 200
char nome[COLU][50];
char email[COLU][50];
int cnpj[COLU];
int op;
void cadastro();
void pesquisa();
int main (void){

do{
system("cls");
printf("\nMENU\n1 Cadastrar \n3pesquisar\n4 Sair");
scanf("%d", &op);
switch(op){
case 1:
cadastro();
break;

case 3:
pesquisa();
break;

case 4:
printf("exit");
break;
}
}while(op!=4);
}



void cadastro(){
static int linha;
do{
printf("\nDigite o nome: ");
scanf("%s", &nome[linha]);
printf("\nDigite o email: ");
scanf("%s", &email[linha]);
printf("\nDigite o cnpj: ");
scanf("%d", &cnpj[linha]);
printf("\nDigite 1 para continuar ou outro valo para sair ");
scanf("%d", &op);
linha++;
}while(op==1);
}
void pesquisa(){
int cnpjpesquisa;
int i;
char emailpesquisa[50];

do{
printf("\nDigite 1 para pesquisar cnpj ou 2 para email");
scanf("%d", &op);
switch(op){
case 1:
printf("\nDigite o cnpj: ");
scanf("%d", &cnpjpesquisa);
for(i=0;i if(cnpj==cnpjpesquisa){
printf("\nNome: %s \nemail: %s \ncnpj: %d", nome, email, cnpj);
}
}
break;
case 2:
printf("\nDigite o email: ");
scanf("%s", &emailpesquisa);
for(i=0;i if(strcmp(email, emailpesquisa==0)){
printf("\nNome: %s \nemail: %s \ncnpj: %d", nome, email, cnpj);
}
}

break;
default:
printf("\nERRO");

break;
}
printf("\n Digite 1 para continuar 2 para sair");
scanf("%d", &op);

}while(op==1);
}