Estrutura de rede

Me foi proposto por um professor do meu curso para aprendizado que montasse uma solução para a rede de uma empresa que contenha mais de 500 computadores, switches, hubs, cabos, pc's, etc, sem limitação de espaço, podendo ser do jeito que me fosse conveniente. Toda a parte de infraestrutura deve constar, preço dos equipamentos e especificações, um orçamento de tudo. Enfim, gostaria de ajuda de por onde começar, tendo em mente uma empresa que desenvolva aplicativos, em um prédio de 6 andares com no mínimo 12 seções.