Converter resolução de vídeo

Pessoal, bom dia!

Tudo bem?

Existe alguma forma de converter um vídeo que, originalmente, possui resolução de 1920x1080 para 2560x1080? Se sim, qual programa posso utilizar?

E este tipo de conversão faz perder qualidade de imagem?

Estou perguntando pois eu utilizo aqui um monitor com resolução de 2560x1080 e ao assistir filmes com resolução de 1920x1080 a imagem fica cortada. Gostaria de ajustar isso...

Desde já, agradeço!