Buenas, desisti do projeto, pelos seguintes motivos:

1 Dificuldade / Alto custo de encontrar Fonte / Carregador

A única fonte disponível atualmente é a PSUPICO 160 xt.
Todas as demais incluindo a Z2-ATX-200 e a LR1106-250W12VDC, embora forneçam potências maiores, perdem feio na amperagem da linha 12v.

Os carregadores têm vários, o mais potente é o DELL DA-2 series, e o mais acessível é o do Xbox Fat (203w).

A fonte tem o melhor preço na amazons por 44 dólares, porem se for considerar o imposto, fica 250 reais.

Ambos os carregadores têm no ebay/aliexpress pelo mesmo valor acima, esse do Xbox até tem no Brasil, mas apenas 110v.

Custo total ~ 500 reais

2 Alto custo geral se comparado a um notebook de desempenho similar ou maior

Considerando um processador A10 7800, pois tem menor consumo que seus superiores. – R$ 578
Uma placa mãe mediana como a MSI A88XI AC – R$ 354
Um ssd mais barato possível - R$ 222
Ram 4x2gb 1600 mais barato possível - R$ 280
Gabinete pequeno m031w da casemall – R$ 240
Cooler bom, do mesmo nível do Thermalright AXP-100 utilizado pelo húngaro lá vai dar uns 150 reais frouxo...

Teríamos 2324

3 Pesado para carregar na mochila

Calculei pelos pesos fornecidos, que devem ser maiores que os reais e deu 2620g
Fonte: 100g
MB: 700g
Hd: 120g
DDR: 200g
Gabinete: 900g
Cooler: 600g

Isto só o aparelho, a fonte dele pode considerar mais 800g

Ou seja, quase 3,5kg!

Considerando um note tipo o x550ln com i7 com gt840m, que tem tela, mouse e telhado, é mais leve, e tem garantia sobre o conjunto...
o mini só ganha se tudo isto que vem a mais for atrapalhar o uso, se for utilizado atrás de uma televisão por exemplo.

É isto, um abraço.