Não funcionando fones de ouvido no PS3 com placa de vídeo

No PS3 talvez tenha que indicar qual será a saída audio. Verifique as configurações.

https://www.techwalla.com/articles/how-to-sync-a-phone-to-a-ps3

Definindo configurações de áudio

Independentemente do método usado para conectar seus fones de ouvido, antes de poder usá-los com eficiência, você precisará definir as configurações de áudio do seu PS3. Se você conectou um dispositivo de áudio sem fio ou conectou seus fones de ouvido via USB, navegue até o menu "Configurações", seguido de "Configurações de acessórios" e depois "Configurações de dispositivos de áudio". Nesse menu, você pode destacar "Dispositivo de entrada" e pressionar "X" para selecionar seu fone de ouvido ou fones de ouvido (se eles tiverem um microfone incluído) na lista de dispositivos. A opção "Dispositivo de saída" será alterada para corresponder à entrada escolhida. Se você conectou fones de ouvido com fio através de um cabo composto, precisará ajustar as configurações de saída de áudio do PS3. No menu principal "Configurações", navegue até "Configurações de som" e depois "Configurações de saída de áudio". Mude o conector de entrada de áudio de "HDMI" para "AV MULTI OUT" e confirme suas configurações. Agora o áudio deve ser roteado para seus fones de ouvido.